Cursos presenciales con matrícula abierta


Manipulador de alimentos. Viernes 28 de mayo. Granadilla



30,00 €
AÚN QUEDAN PLAZAS, PERO SIN DESCUENTO
Recuerda que el descuento se aplica a las 5 primeras plazas vendidas a través de la web.
Tipo de formación
Curso presencial.
Centro de Formación
Fecha
Viernes, 28 de mayo
Horario
De 16:00 a 21:00 hrs.
Duración
5 horas
Observaciones
Sector comidas preparadas
Requisito imprescindible ser mayor de 16 años
Requisitos para la acreditación
Consulte detalles del curso
Aviso importante para empresas
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La formación en Higiene Alimentaria tiene como objetivo aportar los conocimientos necesarios para la manipulación de cualquier alimento garantizando la seguridad de éste.

El Reglamento (CE) nº 852/2004, relativo a la Higiene de los Productos Alimenticios, obliga a todos los manipuladores de alimentos a recibir una formación continua en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria.  

Dirigido a personas que por su actividad laboral están en contacto directo con alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

El manipulador de alimentos genera una conciencia de la responsabilidad que conlleva su trabajo y  adquiere un conjunto de medidas preventivas que permiten la seguridad del alimento transformándose en hábitos correctos de trabajo. 


Contenidos del curso

  1. Introducción.
  2. Higiene en la cadena alimentaria.
  3. Alimentación saludable.
  4. Contaminación y alteración de los alimentos.
  5. Los microorganismos.
  6. Enfermedades más frecuentes de transmisión alimentaria.
  7. Higiene personal de manipuladores de alimentos.
  8. Buenas prácticas higiénicas en el procesado.
  9. Principales métodos de conservación de los alimentos.
  10. Envasado y etiquetado.
  11. Equipos e instalaciones.
  12. Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización (LDDD).
  13. Sistema de autocontrol.
  14. Manipulación especial (elaboración de comidas preparadas)

Requisitos para la acreditación

La asistencia es obligatoria. En caso de no completar todas las horas, el alumno no podrá acceder a la acreditación de la formación y perderá el importe total de la matrícula.

Obligatorio seguir las indicaciones / restricciones de Sanidad en relación al Covid. Cada alumno deberá acudir a la formación con su mascarilla y deberá respetar la distancia mínima establecida respecto de sus compañeros, además de la cartelería fijada en el aula.

BONIFICACIÓN DE CURSOS PARA EMPRESAS

Las empresas pueden acceder a la formación bonificada de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo (FTFE). En ese caso, el proceso de matriculación de alumnos no se puede realizar de forma online, debe contactar con nosotros y solicitar un presupuesto personalizado.

Más información

DOCUMENTACIÓN NECESARIA

ES IMPRESCINDIBLE que una vez realizada la inscripción el alumno nos envíe una copia de su DNI (solo la parte delantera) indicando el curso en el que se ha inscrito. Puede enviarlo por email a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o a través de WhatsApp al teléfono 673 858 411.

CANCELACIÓN DE MATRÍCULA

Si la anulación de matrícula se produce con menos de 15 días de antelación a la fecha de inicio del curso, el alumno perderá el importe íntegro de la matrícula. No guardamos la plaza para futuras convocatorias.

Más información

  

922 770 852

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