Ninguna matrícula

La formación en Higiene Alimentaria tiene como objetivo aportar los conocimientos necesarios para la manipulación de cualquier alimento garantizando la seguridad de éste.
El Reglamento (CE) nº 852/2004, relativo a la Higiene de los Productos Alimenticios, obliga a todos los manipuladores de alimentos a recibir una formación continua en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria.
Dirigido a personas que por su actividad laboral están en contacto directo con alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
El manipulador de alimentos genera una conciencia de la responsabilidad que conlleva su trabajo y adquiere un conjunto de medidas preventivas que permiten la seguridad del alimento transformándose en hábitos correctos de trabajo.